不锈钢螺丝为什么会生锈（三）

    400系列不锈钢，有磁性；这些钢材的耐腐蚀性来自“铬”，其范围是从11.5至18%。400系列防锈蚀能力差别较大，但普遍低于200和300系不锈钢。在紧固件中最常用的410不锈钢，价格相对最为便宜而且硬度较高，一般作为钻尾自攻钉，可打穿钢板。而200和300系奥氏不锈钢，材质较软，一般其制造的自攻钉只能用铝板、木板、和铁皮上。

    食品级不锈钢国家标准只有304和430达标，要注意的是食品级不锈钢要经过特殊处理，普通的不锈钢是不能作为食品级不锈钢使用的。

    430不锈钢：无法抵抗空气中的化学物质而造成氧化，不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况；

    304不锈钢：可抵挡化学性的氧化；304是国家压力锅标准必须使用的材质 ，不锈钢压力锅的标准材质就是304以上 。

    316不锈钢：高级用品用10％的镍来制作，以使不锈钢更耐用更抗蚀，常用于医疗器械制造，所以也被称为”医用不锈钢”。

    而我们在市面上常看到的一些便宜的不锈钢炊具类，很多都是201或者202材质的，会有锰金属离子析出，对人体有害，而且并没有特别的标明。

    由此可见，不锈钢种类繁多，许多不良商家以次充好。多以各位在购买时，一定要在有相关产品证书和信誉良好的商家购买，切莫贪小便宜买了假货。